Introducción El queso cheddar, originario de Somerset, Inglaterra, fue duro, sabroso y versátile, pero ahora se elabora y consume en todo el mundo. As an important variant of the general category of cheeses, cheddar is popular in food: melted on hamburgers and nachos, rebanado for sandwiches or rallado and espolvoreado on stews. Market Size Cheddar cheese market size is projected...